选用5A级溱湖湿地自然散养的优质姜曲海品种黑猪,饲养周期12个月以上,然后通过现代化的屠宰加工,产品卫生、安全;黑猪肉所含的维生素和必需脂肪酸比普通猪肉要高,肉质更加细嫩,非常适合炖、蒸等食用方式,营养更加丰富,更易吸收。
中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
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